Unutkanlığı Önleyen Sebze
Mustafa Fatih DÜNDAR – Karatay Tıp Fakültesi
Mustafa AKYÜZ – Meram Tıp Fakültesi
Bir sebze unutkanlığı nasıl önler,bu sorunun cevabını çok düşünmeye gerek yok.Bu sebzemizin içerisindeki B2 vitamini yani Riboflavin¹ beyindeki nöronları harekete geçiriyor ve veriyi çağırıyor.Dolayısıyla da hatırlıyoruz.Ayrıca:”B2 (RibofIowin) eksikliğinde sinir hastalıkları görülür.(Erkut, 1990)”
Bu sebzemiz namı değer “Patates”.Toronto Üniversitesini yaptığı bir araştırmaya göre³ patatesin doğal yollarla hafızayı hareke geçirdiği,ayağa kaldırdığı,faaliyetlerini artırdığı tespit edilmiştir.Bu bilgiden yola çıkarak Toronto Üniversitesindeki Bilim Adamları hafızayı canlandıran maddenin aynı zamanda “nişasta” olduğunu ve bunun patateste bol miktarda bulunduğu tespit edilmiştir.³
Bu araştırmanın devamında ağız yoluyla alınan patatesin birinci saatteki etkisi %34 , ikinci saatte 25 , üçüncü saatte ise etkinin %17 olduğu tespit edilmiştir³.Patatesi kızartmak yerine haşlayarak tüketmek gerekiyor.Çünkü kızartma akrilamit oluşturuyor².Bu da beyne zarar verebilir.
Sübhanallah!